Recette champignons farcis

CHAMPIGNONS RECETTES BIO

Ingrédients champignons farcis

  • Pour 4 personnes : 12 très gros Champignons de Paris
  • 3 décilitres de sauce à la duxelles
  • 80 g de mie de Pain
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • sel
  • poivre

Préparation champignons farcis

Coupez les pieds des Champignons, gardez les têtes. Préparez une sauce à la duxelles avec les pieds de Champignons.

Huilez les chapeaux des Champignons, puis disposez les dans un plat à l'envers. Enfournez le tout 5 min à 180°.

Sortez le plat, puis versez la sauce à la duxelles dans les têtes de Champignons grillées. Refaire gratiner 10 min.

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