Recette crème au fromage blanc

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Ingrédients crème au fromage blanc

  • 20 cl d'eau
  • 60 g de sucre Semoule
  • 2 feuilles de gélatine
  • 200 g de Fromage blanc à 40 % battu
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 230 g de crème fouettée
  • Crème fouettée

Préparation crème au fromage blanc

Faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à 120° (cuisson petit boulé).

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide et l'égoutter. Versez le sirop sur les jaunes d'oeufs dans un saladier, et fouettez jusqu'à refroidissement.

Ajoutez la gélatine, la crème fouettée et les jaunes d'oeufs en mélangeant la crème au Fromage blanc avec une spatule.

Commentaires pour la recette crème au fromage blanc

apprécier

juste que, je suis trés impressionné et ravis de connaitre cette recette, tout en souhaitant la préparée pour tout le monde...

gomer

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