Ingrédients Crème Au Chocolat à La Lavande :

Préparation : 10 min

125 g de Chocolat de couverture,
15 cl de lait frais entier,
15 cl de crème liquide,
1 g de lavande séchée hachée,
1 feuille de gélatine,
2 jaunes d'oeufs,
30 g de sucre semoule

Recette Crème Au Chocolat à La Lavande :

Dans un saladier chauffé au bain marie, faire fondre le chocolat.

Pendant ce temps, versez le lait et la crème dans une casserole que vous ferez chauffer jusqu'à ébullition.

Ajoutez alors la lavande, et laissez infuser 10 min Passez la crème au tamis, et plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau.

Dans une casserole, faire chauffer les jaunes d'oeuf, le lait et le sucre ainsi que le lait à la lavande, façon crème anglaise.

Une fois chaud, incorporez la gélatine.

Remuez le mélange jusqu'à dissolution de la gélatine.

Incorporez enfin le Chocolat en remuant avec une spatule.

Laissez refroidir, votre crème au Chocolat à la lavande est prête !

Les recettes similaires à Crème Au Chocolat à La Lavande

• Recette Crème au chocolat à la lavande
• Recette Ganache à la lavande
• Recette Ganache à la lavande
• Recette Crème au chocolat à la lavande
• Recette Marmelade de reine-claude au miel de lavande
• Recette Glaçage au chocolat
• Recette Mousse au chocolat blanc
• Recette Crème chantilly au chocolat noir
• Recette Gateau fourre au chocolat (annie)
• Recette Ganache pour masquage

Commentaires de la recette Crème Au Chocolat à La Lavande :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur