Recette coulis au cassis
Ingrédients coulis au cassis
- 600 g de Cassis
- 100 g de Groseilles
- 85 g de sucre Semoule
- 15 cl d'eau
Préparation coulis au cassis
Mixez les Cassis et les Groseilles pour obtenir 400g de purée.
Filtrez la purée dans un tamis posé sur un saladier.
Versez le sucre et mélangez.
Allongez à l'eau jusqu'à obtention de d'un coulis de Cassis à la consistance souhaitée.