Recette coulis à la framboise et au banyuls

FRAMBOISES RECETTES DESSERTS

Ingrédients coulis à la framboise et au banyuls

  • 5 grains de poivre
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 Orange
  • 75 cl de banyuls
  • 75 g de sucre Semoule
  • 20 cl de coulis de framboise

Préparation coulis à la framboise et au banyuls

Concassez les grains de poivre et la cannelle. Emincez les zestes d' Orange finement.

Versez le banyuls dans une casserole, y ajouter le poivre, la cannelle, et les zestes. Faire cuire à feu doux jusqu'à réduction des deux tiers.

Refroidir le mélange, puis incorporez le coulis de Framboise.

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