Broyez les pralines, une partie finement en poudre, l'autre grossièrement.
Mélangez les pralines à la pâte à Brioche, et laisser lever.
Pétrissez la boule de pâte à Brioche, et ajoutez le restant de pralines broyées grossièrement sur le dessus.
Déposez la boule de pâte à Brioche dans une terrine, et enfournez la 15 min à 230°, avant de prolonger la cuisson de 30min à 180°
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