Recette zabaglione italien

RECETTES DESSERTS

Ingrédients zabaglione italien

  • Pour 6 personnes : 4 jaunes d'oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuill. à soupe d'eau tiède
  • 1 verre de marsala
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation zabaglione italien

1 Faire chauffer au bain marie les jaunes d'oeufs, un oeuf entier, l'eau, le marsala et le sucre, en fouettant très fort, et la cannelle.

2 Dresser dans des coupes, et servir avec des biscuits secs.

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