Recette tourte au sirop d'érable

RECETTES DESSERTS

Ingrédients tourte au sirop d'érable

  • Pour 4 personnes : 300 g de pâte brisée
  • Pâte brisée
  • 10 cl de sirop d'érable
  • 3 cuill. à Café de fécule de Maïs
  • 50 g de beurre
  • 50 g d'amandes hachées

Préparation tourte au sirop d'érable

1 Faire bouillir 5 minutes le sirop d'érable avec de l'eau, puis incorporer la fécule préalablement délayée dans de l'eau froide, et enfin, le beurre.

2 On préchauffe le four à 230°C.

3 Déposer la moitié de la pâte brisée étalée dans une tourtière de 18 cm beurrée.

4 Y déposer la crème, et des amandes hachées.

5 Le reste de la pâte est étalé et déposer sur la préparation, fixer les bords, et effectuez une cheminée au milieu.

6 Faire cuire une demie heure et déguster frais.

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