Recette tarte meringuée au citron

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Ingrédients tarte meringuée au citron

  • Pour 8 personnes : 300 g de pâte sucrée
  • Pâte sucrée
  • 700 g de crème au Citron
  • Crème au Citron
  • 3 blancs d'oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre glace

Préparation tarte meringuée au citron

1 On préchauffe le four à 190°C. On dépose la pâte sucrée sur un moule de 25 cm beurré. Remettre au frais une demie heure.

2 On fait cuire la pâte 25 minutes en ayant déposé une feuille de papier sulfurisé et de haricots secs, en retirant la feuille après 18 minutes.

3 On y dépose ensuite la crème citronnée, on lisse, et on réserve au frais.

4 Pour la meringue : faire monter les blancs d'oeufs en une neige ferme, en sucrant doucement. Recouvrir la tarte avec cette préparation, en lissant, ou en format des petits tas à l'aide d'une poche à douille.

5 Y déposer un peu de sucre glace et enfourner une dizaine de minutes à 250°C. Déguster froid.

Commentaires pour la recette tarte meringuée au citron

excelente Tarte!!

et bhan j'ai trop aimé cette tare,j vx juste vs remericier pour les ingredients et pr la recette!!!! merciiiiiiiiii.....:):):)

mizou_007

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