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Ingrédients Tarte Aux Pralines :

Préparation : 30 min

Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée,
Pâte brisée,
150 g de pralines roses,
150 g de crème fraîche

Recette Tarte Aux Pralines :

1 Préparez la pâte brisée et laissez-la reposer 2 heures.



2 Mettez les pralines sur un torchon propre, repliez celui-ci et écrasez avec le rouleau à pâtisserie pour réduire les pralines en petits morceaux.



3 Préchauffez le four à 180 °C.

Beurrez un moule de 18 cm de diamètre.

Étalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm et disposez-la dans le moule.

Piquez le fond avec une fourchette, recouvrez d'un rond de papier sulfurisé ; garnissez-le de noyaux d' Abricots ou de haricots secs.

Mettez au four pendant 10 minutes.



4 Dans un saladier, mélangez les pralines concassées avec la crème.

Retirez le moule du four, versez-y le mélange pralines-crème, et remettez au four pendant 18 à 20 minutes.

Laissez refroidir la tarte avant de la servir.

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