Recette tarte aux poires bourdaloue

POIRES RECETTES DESSERTS

Ingrédients tarte aux poires bourdaloue

  • Pour 8 personnes : 300 g de pâte brisée
  • Pâte brisée
  • 10 à 12 demi-poires au sirop (selon la taille)
  • 280 g de crème à l'amande
  • 4 cuill. à soupe de nappage à l'abricot

Préparation tarte aux poires bourdaloue

1 On préchauffe le four à 190°C, puis on dépose la pâte étalée sur un moule à tarte, préalablement beurré, de 22 cm, en formant bien les parois avec les doigts.

2 On dépose la crème à l'amande, puis les Poires découpées en fines tranches.

3 Faire cuire une demie heure.

4 Démouler, et badigeonner une fois tiède, de nappage d' Abricot.

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