Recette tarte à l'allemande aux cerises

CERISES RECETTES DESSERTS

Ingrédients tarte à l'allemande aux cerises

  • Pour 6 personnes : 600 g de Cerises
  • mie de Pain
  • 250 g de pâte feuilletée
  • Pâte feuilletée
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 4 cuillères à soupe de confiture de cerise

Préparation tarte à l'allemande aux cerises

1 On dépose la pâte feuilletée étalée dans un moule à tarde (22 cm). Humidifier les bords pour en faire une petite bordure, et faire reposer une bonne heure.

2 On préchauffe le four à 200°C, et on effectue des petits trous à la fourchette sur la pâte.

3 Mixer la mie de Pain, tamiser, et la placer quelques minutes au four.

4 On pose dans la tarde un mélange de sucre et de cannelle, avec les Cerises dénoyautées au préalable par dessus.

5 Faire cuire une demie heure, puis une fois refroidie, déposer la marmelade de Cerise par dessus avec la mie de Pain légèrement grillée.

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