Recette sorbet au fruit de la passion
Ingrédients sorbet au fruit de la passion
- 25 cl d'eau
- 300 g de sucre Semoule
- 800 g de fruits de la Passion
- 1 citron
Préparation sorbet au fruit de la passion
Ouvrez les fruits de la passion, et récupérez leur pulpe.
Réduisez les fruits de la Passion en purée en les passant à la moulinette.
Préparez un sirop en mélangeant l'eau avec le sucre, et en portant à ébullition.
Laissez le sirop refroidir, puis plus mélangez le avec la purée de fruits de la Passion, et le Jus De Citron.
Versez dans une sorbetière, et laissez prendre.