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Ingrédients Sorbet Au Citron Vert Et Au Basilic :

Préparation : 15 min

8 feuilles de basilic,
40 cl d'eau,
350 g de sucre Semoule,
1 zeste d' Orange,
4 Citrons verts

Recette Sorbet Au Citron Vert Et Au Basilic :

Emincez le basilic.


Préparez un sirop en mélangeant l'eau avec le sucre, et en portant à ébullition.


Incorporez le basilic hors du feu, les zestes d' Orange et de Citron dans le sirop.


Pressez les Citrons verts, ajoutez leur jus.


Laissez le sirop refroidir.


Passez le sirop au tamis, et faites prendre dans une sorbetière.

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