Recette sorbet à la vodka

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Ingrédients sorbet à la vodka

  • 60 cl d'eau
  • 125 g de sucre
  • le zeste de 1/2 Orange
  • zeste de 1/4 Citron
  • 15 cl de vodka
  • 1 oeuf

Préparation sorbet à la vodka

Préparez un sirop en mélangeant l'eau avec le sucre, et en portant à ébullition.

Incorporez les zestes.

Montez le blanc en neige, et incorporez le.

Laissez refroidir, ajoutez la vodka.

Faites prendre en sorbetière.

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