Recette sorbet à la mangue

Nettoyez les Mangues, épluchez les.

Réduisez les Mangues en purée en les passant à la moulinette.

Préparez un sirop en mélangeant l'eau avec le sucre, et en portant à ébullition.

Laissez le sirop refroidir, puis plus mélangez le avec la purée de Mangues.

Versez dans une sorbetière, et laissez prendre.