Ingrédients Semoule Au Lait :

Préparation : 10 min

Pour 6 personnes : 1 l de lait,
150 g de sucre,
1 pincée de sel,
1 gousse de vanille,
250 grammes de Semoule
75 grammes de beurre

Recette Semoule Au Lait :

1 Préchauffez le four à 180 °C.

2 Fendez et grattez la gousse de vanille.

Faites chauffer le lait avec le sucre, le sel et la gousse de vanille.

3 À ébullition, versez la Semoule en pluie, tournez, puis ajoutez le beurre (75 à 100 g) et mélangez bien encore.

4 Versez le mélange dans un plat pouvant aller au four, recouvrez-le d'un papier d'aluminium ou d'une feuille de papier sulfurisé beurrée et faites cuire pendant 30 minutes.

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