Recette bombe bourdaloue

RECETTES DESSERTS

Ingrédients bombe bourdaloue

  • Pour 8 personnes : 1 l de glace à la vanille
  • Glace à la vanille
  • 400 g d'appareil à bombe
  • Appareil à bombe
  • 7 cl de pastis
  • 15 violettes candies

Préparation bombe bourdaloue

1 Placer la glace au réfrigérateur pour qu'elle ramollisse.

2 On prépare l'appareil à bombe, avec du pastis.

3 Enduire un moule de 20 cm de crème glacée, puis déposer l'appareil à bombe, avant de placer quelques heures (5 à 6) au réfrigérateur.

4 Démouler, et décorer avec les violettes candies.

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