Recette bombe bourdaloue
Ingrédients bombe bourdaloue
- Pour 8 personnes : 1 l de glace à la vanille
- Glace à la vanille
- 400 g d'appareil à bombe
- Appareil à bombe
- 7 cl de pastis
- 15 violettes candies
Préparation bombe bourdaloue
1 Placer la glace au réfrigérateur pour qu'elle ramollisse.
2 On prépare l'appareil à bombe, avec du pastis.
3 Enduire un moule de 20 cm de crème glacée, puis déposer l'appareil à bombe, avant de placer quelques heures (5 à 6) au réfrigérateur.
4 Démouler, et décorer avec les violettes candies.