Recette rissoles de mandarine

MANDARINES RECETTES DESSERTS

Ingrédients rissoles de mandarine

  • 300 de confiture de Mandarine et pomme
  • 1 jaune d'oeuf
  • un peu de lait
  • Pour la pâte
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • poivre

Préparation rissoles de mandarine

1 Mélanger la farine avec le beurre découpé en dés, un oeuf, et pétrir avant de faire une boule de pâte qui reposera deux heures.

2 Dans la pâte étalée, on forme des ronds d'une dizaine de cm. Mettre de la confiture au centre des disques, puis replier les bords et les fixer avec de l'eau froide. Enduire de jaune d'oeuf, et laissez cuire sur une plaque beurrée durant une vingtaine de minutes, à 180°C.

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