Recette tournedos À la crÈme d'anchois

BOEUF

Ingrédients tournedos À la crÈme d'anchois

  • 4 tournedos
  • 4 cc de crème d' Anchois
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 50g d'olives
  • 4 tomates

Préparation tournedos À la crÈme d'anchois

1 On enduit les tournedos de crème d' Anchois, on les saupoudre de poivre.

2 On les fait dorer dans la moitié de l'huile chaude, sur les deux faces.

3 On ajoute ensuite les olives blanchies.

4 On découpe les Tomates en deux, on les sale et poivre, et on les fait cuire dans le restant d'huile, 5 minutes par face.

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