Recette gÂteau aux amandes (espagne)
Ingrédients gÂteau aux amandes (espagne)
- 6 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g d'amandes en poudre
- 1 CS de zeste de Citron râpé
- 1 pincée de cannelle
- 1 CS de beurre
- 20 g de sucre glace
Préparation gÂteau aux amandes (espagne)
1 On mélange les amandes avec les jaunes d'oeufs battus avec le sucre, puis on ajoute la cannelle et le zeste d'un Citron.
2 On bat les oeufs en neige, on les ajoute.
3 On beurre un moule à manqué, on le fonce avec de l'aluminium, et on verse la préparation.
4 On préchauffe le four à 180°C, on enfourne 45 minutes. On poudre le tout de sucre glace.