Recette pommes bonne femme à la gelée de groseille

1 Évider les pommes sans les éplucher. Découpez les en deux dans le sens de la hauteur, et mettez le four en préchauffage à 200°C.

2 Garnissez le centre évidé des pommes avec un mélange de cannelle, de sucre et de 40 g de beurre.

3 On dépose les pommes dans un plat à gratin beurré, avec une cuillère à Café de gelée au dessus, et un peu d'eau dans le plat.

4 Faire cuire une quarantaine de minutes.