Recette tarte À la viande et À la tomate

BOEUF

Ingrédients tarte À la viande et À la tomate

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 g de Boeuf haché
  • 30 g de beurre
  • 1 oignon
  • 1 Gousse D'ail
  • 3 cs d'huile
  • 4 Tomates
  • 1 cs de basilic ciselé
  • 100 g de parmesan

Préparation tarte À la viande et À la tomate

1 On place la pâte dans un moule, on l'enfourne à blanc une dizaine de minutes.

2 On fait dorer la viande au beurre, on sale et poivre.

3 D'autre part, on fait cuire ensemble l' Ail et l'oignon hachés, les Tomates épluchées, le basilic, on assaisonne et on fait cuire une demie heure.

4 On verse du parmesan râpé sur le fond de tarte, on ajoute la viande, puis la sauce et on fait cuire à 200°C, durant 25 minutes.

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