Recette pâte à dacquoise aux noisettes

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Ingrédients pâte à dacquoise aux noisettes

  • 135 g de poudre de noisette
  • 150 g de sucre glace
  • 5 blancs d'oeufs
  • 50 g de sucre Semoule
  • noisettes

Préparation pâte à dacquoise aux noisettes

Mélangez la farine et la poudre de noisettes dans un saladier.

Montez les blancs en neige, en ajoutant peu à peu le sucre.

Incorporez les à la poudre de noisettes délicatement.

Versez ensuite la pâte dans une poche à douille, et dressez la en disque sur une feuille de papier sulfurisé.

Parsemez avec des brisures de noisettes grillées.

Enfournez 20min à 180°

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