Recette pâte à dacquoise aux noisettes
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Ingrédients pâte à dacquoise aux noisettes
- 135 g de poudre de noisette
- 150 g de sucre glace
- 5 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre Semoule
- noisettes
Préparation pâte à dacquoise aux noisettes
Mélangez la farine et la poudre de noisettes dans un saladier.
Montez les blancs en neige, en ajoutant peu à peu le sucre.
Incorporez les à la poudre de noisettes délicatement.
Versez ensuite la pâte dans une poche à douille, et dressez la en disque sur une feuille de papier sulfurisé.
Parsemez avec des brisures de noisettes grillées.
Enfournez 20min à 180°