Recette pâte à dacquoise à l'amande

Mélangez la farine et la poudre d'amandes dans un saladier.

Montez les blancs en neige, en ajoutant peu à peu le sucre.

Incorporez les à la poudre d'amandes délicatement.

Versez ensuite la pâte dans une poche à douille, et dressez la en disque sur une feuille de papier sulfurisé.

Parsemez avec des brisures d'amandes grillées.

Enfournez 20min à 180°