Recette pâte à biscuit joconde

PATES RECETTES DESSERTS

Ingrédients pâte à biscuit joconde

  • 30g de farine
  • 20 g de beurre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre glace
  • 3 oeufs entiers
  • 3 blancs d'oeufs
  • 15 g de sucre semoule

Préparation pâte à biscuit joconde

Faites tiédir le beurre.

Battez le sucre glace avec la poudre d'amandes, et 2 oeufs.

Lorsque la pâte a doublé de volume, ajoutez le dernier oeuf, et continuez à battre 5 min.

Incorporez le beurre et mélangez.

Montez les blancs en neige avec le sucre.

Une fois les blancs montés, incorporez les délicatement dans la pâte avec une spatule, en versant la farine en même temps.

Mélangez le tout, puis étalez la pâte avec une spatule sur une feuille de papier de cuisson.

Commentaires pour la recette pâte à biscuit joconde

recette

Je cherche une recette de pate pour faire un bol en biscuit que je pourrai mouler avec un bol solide.J'ai cherché un peu partout mais je n'ai rien trouvé. Merci de votre attention,si vous pouver me donner cette recette je serai bien content. Merci encore Spock.

SPOCK

et la cuisson ?

et l\'on fait cuire au four ? sur un site j\'ai trouvé 180°-200°

marie

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