Recette steak hache provenÇale

BOEUF

Ingrédients steak hache provenÇale

Préparation steak hache provenÇale

1 On mélange ensemble la viande hachée avec le cayenne, le thym, le sel et un oeuf.

2 On reforme 4 steaks que l'on farine, on les garde au frais.

3 On fait cuire ensemble les Oignons et les Tomates dans 2 c à s d'huile, en ajoutant l' Ail pilé et le bouquet garni. On fait cuire 40 minutes.

4 On ajoute à cette sauce les olives blanchies et le Poivron pelé et découpé en morceaux.

5 On fait cuire les steaks, et on les déguste avec la sauce.

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