Recette mousse au marron

MARRONS RECETTES DESSERTS

Ingrédients mousse au marron

  • 2 feuilles de gélatine
  • 35 g de beurre
  • 140 g de pâte de marron
  • 135 g de crème de marron
  • 2 cl de whisky
  • 15 cl de crème liquide

Préparation mousse au marron

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide, égouttez la.

Faites tiédir le beurre, et fouettez le.

Incoporez la crème de marron au beurre.

Faites fondre la gélatine dans le whisky, et mélangez à l'appareil.

Incoporez enfin la crème fouettée à l'aide d'une spatule.

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