Recette mousse au fruit de la passion
Ingrédients mousse au fruit de la passion
- 180 g de beurre
- 3 feuilles de gélatine
- 100 g d' Abricots
- 180 g de fruits de la Passion
- 140 g de meringue
- 180 g de crème fouettée
Préparation mousse au fruit de la passion
Nettoyez, épluchez les fruits, et moulinez les.
Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide, égouttez la.
Faites fondre la gélatine dans la purée d' Abricots, et mélangez la à la purée de fruits.
Placez l'appareil au frigo 30 min, puis incorporez y la meringue, et enfin la crème fouettée à l'aide d'une spatule.