Recette mousse au chocolat au caramel
CARAMEL CHOCOLAT RECETTES DESSERTS
Ingrédients mousse au chocolat au caramel
- 90 g de sucre
- 30 g de beurre demi-sel
- 6 cl de crème liquide
- 85 g de Chocolat
- 230 g de crème fouettée
Préparation mousse au chocolat au caramel
Faites un Caramel en faisant cuire le sucre dans une casserole.
Versez le beurre et la crème hors du feu, continuez à mélanger.
Râpez le Chocolat au dessus du Caramel, et battez pour l'incorporez.
Remettez à chauffer dans une casserole, pour ajoutez le beurre et la crème fouettée à l'aide d'une spatule.