Recette mousse au chocolat au beurre

CHOCOLAT RECETTES DESSERTS

Ingrédients mousse au chocolat au beurre

  • 165 grammes de Chocolat
  • 165 g de beurre
  • 10 g de sucre Semoule
  • 2 oeufs entiers
  • 2 blancs d'oeufs

Préparation mousse au chocolat au beurre

Râpez le Chocolat, et faites le fondre au bain marie.

Coupez le beurre en dés, battez le dans un bol chaud, et incorporez le au Chocolat.

Montez 4 blancs en neige avec 2 cc de sucre, et incoporez les aux jaunes.

Mélangez le Chocolat avec l'appareil délicatement avec une spatule.

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