Recette mousse à la noix de coco
Ingrédients mousse à la noix de coco
- 2 feuilles de gélatine
- 190 g de Noix De Coco hachée
- 20 g de Lait De Coco
- 100 g de meringue italienne
- 190 g de crème fouettée
Préparation mousse à la noix de coco
Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide, égouttez la.
Faites fondre la gélatine au bain marie, et mélangez la à la coco hachée, et au Lait De Coco.
Placez l'appareil au frigo 30 min, puis incorporez y la meringue, et enfin la crème fouettée à l'aide d'une spatule.