Recette mousse à la noix de coco

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Ingrédients mousse à la noix de coco

  • 2 feuilles de gélatine
  • 190 g de Noix De Coco hachée
  • 20 g de Lait De Coco
  • 100 g de meringue italienne
  • 190 g de crème fouettée

Préparation mousse à la noix de coco

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide, égouttez la.

Faites fondre la gélatine au bain marie, et mélangez la à la coco hachée, et au Lait De Coco.

Placez l'appareil au frigo 30 min, puis incorporez y la meringue, et enfin la crème fouettée à l'aide d'une spatule.

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