Recette milanais aux griottes
Ingrédients milanais aux griottes
- 170 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 oufs entiers
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 400 g de farine
- 1 paquet de levure alsacienne
- 200 g de compote de griotte
Préparation milanais aux griottes
1 On préchauffe le four (180°C), avant de former une pâte avec le beurre, le sucre, puis les oeufs fouettés, la farine, et la levure. On en fait une boule.
2 On étale au rouleau puis on découpe une vingtaine de petits rectangle, sur lesquels on verse de la compote en laissant une partie nature. On les enroule par le bout couvert de compote.
3 Chaque boudin est découpé en petites rondelles.
4 Laissez les cuire une bonne vingtaine de minutes sur du papier sulfurisé.