Recette meringue italienne

RECETTES DESSERTS

Ingrédients meringue italienne

  • 280 g de sucre Semoule
  • 9 centilitres d'eau
  • 5 blancs d'oeufs

Préparation meringue italienne

Faites bouillir l'eau avec le sucre, jusqu'au grand boulé.

Pendant ce temps, mongez les blancs en neige, pas trop fermes. Ils doivent retomber légèrement.

Incorporez le sirop dans les blancs, continuer à mélangez plus doucement.

Versez la meringue dans une poche à douille, et dressez des formes sur une plaque de cuisson.

Commentaires pour la recette meringue italienne

belle recette

une tres belle recette, pour varier en voici une autre : http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meringues-226.htm

meringues

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