Recette madeleines aux mirabelles
Ingrédients madeleines aux mirabelles
- 125 g de beurre
- 150 g de farine
- 200 g de pâte de Mirabelle
- 2 gros oufs entiers
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 Citron non traité
Préparation madeleines aux mirabelles
1 On met le four à préchauffer à 150°C.
2 Avec un peu de beurre fondu, on enduit les Moules à Madeleine.
3 On mélange les oeufs, le sucre et le sel, puis la farine, un peu de beurre fondu et un zeste de Citron, et on garnit tous les Moules de ce mélange à moitié.
4 On dépose dans chaque moule un carré de pâte de Mirabelle bien enfoncé dans la préparation.
5 Pour la cuisson : 8 minutes à 150°C, puis 10 minutes à 200°C.