Recette madeleines aux mirabelles

MIRABELLE RECETTES DESSERTS

Ingrédients madeleines aux mirabelles

  • 125 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 200 g de pâte de Mirabelle
  • 2 gros oufs entiers
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 Citron non traité

Préparation madeleines aux mirabelles

1 On met le four à préchauffer à 150°C.

2 Avec un peu de beurre fondu, on enduit les Moules à Madeleine.

3 On mélange les oeufs, le sucre et le sel, puis la farine, un peu de beurre fondu et un zeste de Citron, et on garnit tous les Moules de ce mélange à moitié.

4 On dépose dans chaque moule un carré de pâte de Mirabelle bien enfoncé dans la préparation.

5 Pour la cuisson : 8 minutes à 150°C, puis 10 minutes à 200°C.

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