Recette abricots bourdaloue

ABRICOTS RECETTES DESSERTS

Ingrédients abricots bourdaloue

  • Pour 8 personnes : 600 g de Semoule au lait
  • Semoule au lait
  • 350 g d' Abricots frais
  • 50 g de sucre
  • 20 cl d'eau
  • 5 cl de kirsch
  • 1 gousse de vanille
  • 650 g de sucre
  • 50 cl d'eau
  • 8 gros Abricots
  • 2 macarons
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation abricots bourdaloue

1 La Semoule au lait est versée pour les deux tiers dans un plat pour le four, après sa cuisson.

2 On passe les Abricots au mixeur. Dans un mélange d'eau et de sucre, on verse la purée obtenue, que l'on porte à ébullition pendant 5 minutes. Tamiser ensuite la préparation et versez-y le kirsch. Conservez au chaud.

3 Porter à ébullition de l'eau, du sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.

4 Préchauffage à 230°C du four.

5 Les Abricots sont découpés en deux et dénoyautés, on les laisse chauffer dans le sirop une dizaine de minutes.

6 Les macarons sont hachés, puis on place les Abricots sur le plat où se trouve la Semoule, avant de couvrir avec le reste de Semoule au lait, en ajoutant les macarons et du sucre.

7 Laisser cuire moins d'une dizaine de minutes.

Commentaires pour la recette abricots bourdaloue

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour abricots bourdaloue