Recette fondant à l'orange
Ingrédients fondant à l'orange
- Pour 6 personnes : 2 grosses Oranges juteuses non traitées
- 125 g de beurre
- 115 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 115 g de farine
- 1 grosse Orange juteuse
- 1 cuill. à Café de levure chimique
- 150 g de sucre glace
- 1 petite orange
Préparation fondant à l'orange
1 On récupère les zestes d' Orange et on en extrait le jus.
2 Dans une terrine tiédie, on dépose le beurre fouetté jusqu'à ce qu'il soit crémeux, en ajoutant le sucre, les oeufs, la farine, les jus et zestes d' Orange et la levure.
3 Le four est préchauffé (190°C).
4 Un moule à manqué éventuellement carré est beurré au pinceau, puis on y dépose la pâte, que l'on enfourne 35 à 40 minutes.
5 On récupère le jus de l'autre Orange que l'on mélange avec le sucre glace.
6 Une fois le gâteau cuit, on y dépose la moitié du glaçage, on laisse refroidir, et on ajoute l'autre moitié du mélange. On décore avec des tranches d' Orange, c'est prêt !