Recette steak À l'os marinÉ

BOEUF

Ingrédients steak À l'os marinÉ

  • 4 entrecôtes
  • 3 Oignons
  • 2 Gousses D'ail
  • 250 g de Tomates
  • 6 cs de vinaigre
  • 15 cl de vin rouge
  • 2 cs de poivre en grains
  • 6 cs d'huile d'olive
  • thym
  • laurier

Préparation steak À l'os marinÉ

1 On hache les Oignons et l' Ail pelés, on épluche les Tomates que l'on épépine.

2 On mélange dans un bol l'huile, les Tomates, le vinaigre, le vin et le poivre vert. On mixe, et on ajoute l' Ail, les Oignons, le thym et le laurier.

3 On fait mariner la viande dans cette marinade durant 24h, avant de les faire cuire.

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