Recette croûtes au rhum

RECETTES DESSERTS

Ingrédients croûtes au rhum

  • Pour 6 personnes : 50 g de sucre
  • 100 g de raisins de Corinthe
  • 1 grosse Brioche un peu rassise
  • 100 g de beurre
  • 250 g de marmelade de Mandarine
  • Marmelade de Mandarine
  • 10 cl de rhum blanc

Préparation croûtes au rhum

Faite chauffer le sucre dans une casserole avec de l'eau, puis hors du feu, mettez les raisins secs pour les faire gonfler.

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, puis faites revenir des tranches de Brioche d'environ 1cm d'épaisseur.

Retirez la poêle, puis tartinez les tranches avec la confiture de Mandarine.

Mélangez le rhum au sirop encore tiède, puis versez le tout sur les tranches de Brioche.

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