Recette crêpes des chartreux

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Ingrédients crêpes des chartreux

  • 500 g de Pâte à Crêpes
  • Pâte à Crêpes
  • 50 g de beurre ramolli
  • 50 g de sucre en poudre
  • 3 meringues
  • 5 cl de Chartreuse verte
  • 6 macarons
  • 1 Orange non traitée
  • 5 cl de cognac
  • sucre glace

Préparation crêpes des chartreux

Préparez une Pâte à Crêpes. Dans un saladier, malaxez le beurre en morceaux pour le faire ramollir. Versez le sucre, et mélangez le tout.

Réduisez ensuite les meringues en miettes dans le saladier, ainsi que les macarons. Mélangez à nouveau, puis versez la chartreuse verte (eau de vie) et ajoutez les zestes d' Orange râpés.

Faites cuire vos Crêpes, puis garnissez les avec le mélange avant de les pliez. Vous devez servir ces Crêpes des chartreux chaudes.

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