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Préparation : 10 min
Pour 6 personnes : 1 kg de Tomates
3 cuillères à soupe de persil plat,
3 Gousses D'ail
1 dl d'huile d'olive,
3 branches de romarin,
sel,
poivre
Préchauffez le four à 210.
Lavez les Tomates découpez les en grosses tranches.
Ciselez le persil, hachez l'ail.
Huilez un plat à gratin, puis versez dans le fond du romarin.
Déposez les Tomates tranchées, en les chevauchant.
Assaisonnez.
Versez le persil et l'ail sur les Tomates et le romarin restant.
Arrosez copieusement d'huile d'olive, enfournez 25min.
Servir le tian de Tomates dès sa sortie du four.
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