Recette tabboulé à la menthe

Versez la graine de Couscous dans un saladier, puis arrosez la avec 20cl d'eau bouillante.

Débitez les Tomates en dés, émincez les Oignons. Ciselez la menthe et le persil.

Une fois la graine de Couscous gonflée et tendre, versez les Tomates et les Oignons, ajoutez la menthe et le persil. Assaisonnez avec sel, poivre, huile et Jus De Citron.

Laissez reposer 3h au frais. Au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe sur le tabboulé.