Recette spaghettis aux olives noires

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Ingrédients spaghettis aux olives noires

  • Pour 4 personnes : 2 Oranges non traitées
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 250 g de spaghettis
  • sel
  • poivre

Préparation spaghettis aux olives noires

Pelez les Oranges pour en prélever les zestes. Les faire bouillir 2 min dans de l'eau, égoutter, et réserver.

Emincez les Oignons, et le faire suer dans une casserole avec de l'huile d'olive à feu doux. Ajoutez alors les zestes d' Oranges, et les olives noires, puis retirez du feu.

Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti. Egouttez les spaghetti, versez les dans un saladier, et versez la sauce aux olives noires par dessus.

Vous pouvez parsemer les spaghetti aux olives noires de parmesan râpé.

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