Recette steak À la bordelaise

BOEUF

Ingrédients steak À la bordelaise

  • 1 steak
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • persil
  • 1 verre de vin rouge

Préparation steak À la bordelaise

1 On poivre et on enduit de beurre les deux côtés du steak.

2 On le fait griller au gril graissé sur les deux faces.

3 On fait revenir l'oignon et les échalotes avec 2 c à s d'huile.

4 On ajoute le persil haché, 1 c à s de farine, un verre de vin rouge, on laisse cuire jusqu'à ébullition, puis on fait réduire doucement. On verse sur le steak.

Commentaires pour la recette steak À la bordelaise

le meilleurs vin au monde...

juste une précision, le bordelais c'est la fierté de toutes la france! personne ne peut nier que les meilleurs vin de table au monde provienne de bordeaux.

bordelais

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