Ingrédients Rougail De Tomate :

Préparation : 10 min

Pour 4 personnes : 1 gros oignon,
25 g de gingembre frais,
4 Tomates
1 Citron
1 piment rouge,
1 piment vert,
sel,
poivre

Recette Rougail De Tomate :

Emincez l'oignon, les piments, et râpez le gingembre.

Mondez les Tomates et les broyer.

Ajoutez le jus de citron.

Passez le tout au mixer, assaisonnez.

Versez le mélange dans un bol, et placez au frais.

Le Rougail de Tomates s'utilise comme accompagnement d'un Poisson ou d'une volaille.

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