Recette rougail de tomate

TOMATES RECETTES BIO

Ingrédients rougail de tomate

  • Pour 4 personnes : 1 gros oignon
  • 25 g de gingembre frais
  • 4 Tomates
  • 1 Citron
  • 1 piment rouge
  • 1 piment vert
  • sel
  • poivre

Préparation rougail de tomate

Emincez l'oignon, les piments, et râpez le gingembre. Mondez les Tomates, et les broyer. Ajoutez le Jus De Citron. Passez le tout au mixer, assaisonnez.

Versez le mélange dans un bol, et placez au frais.

Le Rougail de Tomates s'utilise comme accompagnement d'un Poisson, ou d'une volaille.

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