Recette endives à l'étuvée

ENDIVES RECETTES BIO

Ingrédients endives à l'étuvée

  • Pour 4 personnes : 1 kg d' Endives
  • 30 g de beurre
  • 1 Citron
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel

Préparation endives à l'étuvée

Nettoyez les Endives. Mettez les dans une casserole avec une noix de beurre, 1 pincée de sel, du Jus De Citron et 1 verre d'eau. Cuire le tout à feu vif, à couvert, puis plus doucement 35 min. Egouttez les et disposez les sur un plat. Ajoutez le persil.

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