Recette beignets aux pommes
Ingrédients beignets aux pommes
- 400 g de pâte à beignets
- Pâte à beignets
- 4 pommes starking ou reine des reinettes
- 90 g de sucre en poudre
- 1 cuill. à Café de cannelle en poudre
- huile pour la friture
Préparation beignets aux pommes
Préparez la pâte à beignets et la laisser reposer 1 heure.
Epluchez les pommes, à l'aide d'un vide-pomme. Otez-en le coeur, puis coupez-les en tranches assez épaisses.
faites chauffer l'huile à 175 °C. Mélangez dans une assiette la moitié du sucre et la cannelle dans une assiette.
Enrobez de sucre chaque rondelle de pomme.
Piquez chaque rondelle sur un longue fourchette, trempez-la dans la pâte à beignets et plongez-la ensuite dans la friture chaude.
Avec une écumoire, retourner les beignets pour qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Lorsqu'ils sont bien dorés, déposez-les sur du papier absorbant.
Disposez les beignets sur un plat de service et poudrez-les de sucre.
Servez chaud.