Recette cannellonis à la viande
Ingrédients cannellonis à la viande
- 300 g de pâte à cannellonis
- 30 grammes de beurre
- 4 dl de Sauce Bolognaise
- Sauce Bolognaise
- 40 g de mie de Pain
- 4 cuillères à soupe de lait
- 5 branches de persil
- 300 g de restes de viande
- 1 oeuf
- 60 g de parmesan râpé
- noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation cannellonis à la viande
Préparez des rectangles de pâte à cannellonis, ou faire cuire 4 min des carrés du commerce dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
Préparez une Sauce Bolognaise. Mettre de la mie de Pain à tremper dans du lait. Hacher le persil avec la viande (daube ou rôti).
Préchauffer le four à 275 °C.
Garnir les rectangles de pâte avec la farce et les rouler.
Beurrer un plat et y disposer les cannellonis. Nappez-les de Sauce Bolognaise et parsemez-les de noisettes de beurre.
Mettre en four pour 30 min.