Recette cannellonis à la viande

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Ingrédients cannellonis à la viande

  • 300 g de pâte à cannellonis
  • 30 grammes de beurre
  • 4 dl de Sauce Bolognaise
  • Sauce Bolognaise
  • 40 g de mie de Pain
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 5 branches de persil
  • 300 g de restes de viande
  • 1 oeuf
  • 60 g de parmesan râpé
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

Préparation cannellonis à la viande

Préparez des rectangles de pâte à cannellonis, ou faire cuire 4 min des carrés du commerce dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.

Préparez une Sauce Bolognaise. Mettre de la mie de Pain à tremper dans du lait. Hacher le persil avec la viande (daube ou rôti).

Préchauffer le four à 275 °C.

Garnir les rectangles de pâte avec la farce et les rouler.

Beurrer un plat et y disposer les cannellonis. Nappez-les de Sauce Bolognaise et parsemez-les de noisettes de beurre.

Mettre en four pour 30 min.

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