Ingrédients Barquettes Au Fromage :

Préparation : 40 min

250 g de pâte brisée,
Pâte brisée,
350 g de Champignons de Paris,
80 g de beurre,
1 dl de sauce Béchamel,
Sauce Béchamel
100 g de gruyère râpé,
50 g de chapelure

Recette Barquettes Au Fromage :

Préchauffer le four sur 180 °C.

Préparer la pâte brisée et faire comme pour les barquettes d'anchois et de champignons.

Couper finement les Champignons et les faire dorer dans 30g de beurre.

Faire une béchamel.

Ajouter le gruyère et les Champignons sautés.

Remplir les barquettes de ce mélange en saupoudrant de chapelure.

Les arroser de 50g de beurre fondu et les faire gratiner au four.

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