Recette pizza des quatre saisons
Ingrédients pizza des quatre saisons
- Pour 4 personnes : 4 fonds de Pizza
- Pâte à Pizza
- 2 Gousses D'ail
- 800 g de Tomates
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées d'origan
- 4 tranches de Jambon cru
- 150 g de saucisson fumé
- 1 boîte de coeurs d' Artichaut
- 1 petite boîte de filets d' Anchois
- 100 g d'olives noires
- 150 g de Champignons de Paris
- 80 g de parmesan
- sel
- poivre
Préparation pizza des quatre saisons
Coupez les Tomates en morceaux, hachez l' Ail et mettre le tout dans une poêle. Versez de l'huile d'olive, saupoudrez d'origan. Laissez confire pendant 25 min.
Coupez le Jambon en morceaux, et le saucisson en rondelles. Découpez les Artichauts en 4. Epongez les Anchois s'ils sont huileux. Tranchez les Champignons.
Versez le coulis de Tomate sur le fond de Pâte à Pizza, puis étaler les Anchois.
Vous devrez ensuite répartir les autres ingrédients par quartier : soit 1/4 Champignons, 1/4 Artichauts, 1/4 Jambon, 1/4 saucisson
Déposez quelques olives sur la Pizza, et saupoudrez de parmesan. Faire cuire la Pizza quatre saisons 10 min à 250°